Les livres que nous préfèrons :
- "Le Livre du Thé", Okakura Kakuzo :
Le thé vu par un écrivain japonais au début du XXème siècle. Un classique typé.
- "Le Livre du Thé", Jean Montseren (Editions du Rocher) :
Un livre sur l'esprit du thé indispensable à tout approfondissement sérieux.
- "La route du thé et des fleurs", Robert Fortune (Editions Hoëbeke) :
Extraits du carnet de bord du botaniste anglais qui, au milieu du XIXème siècle, eu pour mission de voler les secrets du thé aux Chinois. Un document intéressant sur les relations occident-asie et aux nombreuses allusions "colonialistes" ...
- "Thé et Tao", John Blofeld (Editions Albin Michel) :
Un très beau témoignage contemporain sur le patrimonie théiste en Chine et la cérémonie chinoise du thé : le "Gong Fu Cha" . A lire !
- "Le maître de thé", Yasushi Inoué (Stock dans la Bibliotheque cosmopolite) : la fin de Sen Rikyu.
- "Nuée d'oiseaux blancs", Kawabata Yasunari (Albin Michel)
- "Le Guide de l'Amateur de Thé", Jean Montseren (Editions Solar) :
Le livre de référence sur la dégustation du thé et l'art du tea-taster.
- "L'heure des thés", C. Manil & . Zbinden (Editions Hachette) :
Apparement une version "light" du "Guide de l'Amateur de Thé" (Jean Montseren) puisque nous y avons relevé de nombreuses pages identiques ... à la virgule près !
- "A l'heure du thé : Guide des comptoirs et salons de thé de France, Belgique, Suisse et Québec", Gilles Brochard (Editions l'Archipel) :
Par l'auteur de "Paroles de la Princesse Lady Diana" (éd. l'Archer) un répertoire, classé par ordre alphabétique dans 35 villes (et par arrondissement à Paris, Lyon et Marseille), où les comptoirs, maisons et salons de thé sont notés de 1 théière (brisée) à 4 théières. Utile !
